Suikervrij bananenbrood
Dit suikervrije bananenbrood is heerlijk zacht en van nature zoet door rijpe banaan. Een gezonde snack zonder toegevoegde suiker, per plak 175 kcal.
65 min
totaal
15 min
voorbereiden
175 kcal
p.p.
10
porties
Bananenbrood staat vaak vol met suiker, maar dat is helemaal niet nodig. Rijpe bananen zijn van nature zoet genoeg om dit suikervrije bananenbrood een volle, zachte smaak te geven — helemaal zonder toegevoegde suiker. Hoe bruiner de bananen, hoe zoeter het eindresultaat.
Door volkorenmeel en havermout te gebruiken krijg je bovendien extra vezels, wat helpt bij een langer verzadigd gevoel. Een plak is een voedzame gezonde snack bij de koffie of als tussendoortje na het sporten.
Ingrediënten
Voor 10 porties
- •3 zeer rijpe bananen, geprakt
- •3 eieren
- •200 g volkoren tarwemeel
- •60 g havermout
- •50 g magere kwark
- •2 el gesmolten kokosolie
- •1 tl kaneel
- •2 tl bakpoeder
- •1 tl vanille-extract
- •Snufje zout
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 175 kcal
- Eiwit
- 7 g
- Koolhydraten
- 22 g
- Vet
- 6 g
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een cakevorm met bakpapier.
- 2
Prak de rijpe bananen fijn in een ruime kom.
- 3
Klop de eieren, kwark, gesmolten kokosolie en vanille-extract door de banaan.
- 4
Meng in een aparte kom het volkorenmeel, de havermout, kaneel, bakpoeder en zout.
- 5
Spatel de droge ingrediënten door het natte mengsel tot een egaal beslag.
- 6
Giet het beslag in de cakevorm en bak het bananenbrood 45–50 minuten.
- 7
Controleer met een satéprikker of het brood gaar is en laat het volledig afkoelen voor het aansnijden.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk — handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding — zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer weten over afvallen
- Calorietekort berekenen: zo doe je het stap voor stapWil je gericht afvallen? Zo leer je je calorietekort berekenen: onderhoudsbehoefte min 300–500 kcal, inclusief een duidelijk rekenvoorbeeld.
- Hoeveel calorieën per dag om af te vallen?Hoeveel calorieën mag je eten om af te vallen? Zo bereken je je dagelijkse behoefte en een veilig tekort — met een praktisch rekenvoorbeeld.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen en de voedingswaarden zijn berekend op basis van de gebruikte ingrediënten. Ziehoe wij recepten samenstellen. — https://receptenomaftevallen.nl/recepten/suikervrij-bananenbrood/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.